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4月21日，“拼经济、搞建设、抓发展”德阳职工职业技能竞赛暨成德眉资火锅邀请赛在广汉市向阳镇桐花里农业主题公园拉开帷幕，来自成德眉资有关县（市、区）的12支火锅技能队伍各显神通，上演了一场技艺与美食的精彩碰撞，川蓉祥缺一门老火锅代表中江参赛。

本次火锅技能竞赛种类为红汤火锅实操比赛，竞赛项目包括锅底比拼（炒料、打汤料锅）和菜品比拼（指定菜、自选特色菜）两大项。中江代表队三位队员凭借自身经验和精益求精的态度，稳定发挥、积极应战，炒制的底料香气四溢、调配的汤料锅红亮诱人、菜品摆盘精致美观。经过一番紧张而激烈的角逐，中江代表队呈现的“火锅作品”从视觉、味觉、嗅觉上获得了专家裁判员的高度认可和大众评审团的一致青睐，最终斩获比赛“一等奖”和“最具人气奖”。

今后，中江县总工会也将不断丰富工会活动内涵，增强工会工作的吸引力、感召力，进一步发挥组织凝聚、服务引领作用，引导广大职工在“拼经济、搞建设、抓发展”中建功立业。

（张佳佳钟正有）

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